soupe aux fânes de côtes de blettes

Les frimas sont là par chez nous...

et les envies de soupe aussi...

fânes de côtes de blettes (du potager des parents de Creponut ! Encore MERCI ;-)), pommes de terre, carottes et bouillon cube (bio ;-))

mmmmmmmmmmmmmmmmm....

3 ans déjà...

A la fin de ce mois dernier, nous avons fêté les trois ans de mon petit coeur...

3 ans déjà que ce petit ange m'a fait maman...

....

Pour sa fête "de nanniversaire de trois ans" on avait emprunté des jeux et jouets géants à la ludothèque, accroché des ballons à la porte...

...et beaucoup cuisiné (encore merci à ma grande pour son aide aux fourneaux ;-)) )...

au menu du goûter il y avait à piocher sur la table :

- des bonbons et chamallos

- des groseilles et du raisin

- des muffins à la fraise tagada ( c'était pas franchenment une réussite d'ailleurs)

- des muffins marbrès vanille-chocolat

- des brownies

-des petits sablès de jolies formes

et pour souffler les bougies, son Papa a réalisé une succulente charlotte aux groseilles

et moi....ce gateau :

locomotive marbrée vanille-chocolat avec nappage chocolat,

wagons à la groseille avec nappage à la fraise tagada,

et roues et liens entre wagons en sablès (réalisés par ma grande)...

...

je te souhaite plein de bonheur pour ta quatrième année qui débute mon ptit coeur...

plaisirs sucrés...

Un seau de prunes offert...

Des abricots du marché qui murissent trop vite...

Quelques pommes à cuire oublièes...

Un bocal de compote de rhubarbe entammé...

Et quelques heures un dimanche...

ça pousse au potager...

J’ai bien quelques couture et bidouillages créatifs à vous montrer mais je n’ai pas encore pris de photos…ça ne saurait tarder…

Par contre, des photos du jardin ont été prises car, profitant des beaux jours, j’y passe, avec Ptit bout, pas mal de temps en ce moment…Alors parlons jardinage si vous le voulez bien…

Côté potager, je suis bien contente des résultats pour une première année…

Les deux plants de courgettes donnent à foison…

Le soir, devant la télé (merci Papa pour la tnt), je cuisine soupes de courgettes, courgettes farcies et gratins de courgettes pour nos repas d’hiver…Vais également tenter les courgettes carbo (Merci Creponut pour l’idée).

Nous venons de ramasser une belle cagette d’oignons et d’échalotes également ! Sur cette photo, vous pouvez les voir, en rang d’oignons, se faisant leur peau dorée au soleil. Derrière eux, les fameux plants de courgettes et en arrière plan, des pieds de topinambours. Ces derniers grandissent bien mais ne sont pas encore fleuris…j’ai hâte…Derrière le grillage, le potager d’un voisin qui me donnent pas mal de conseils même si parmi ceux qu’il me donnent certains sont des utilisations de pesticides L…

Nous mangeons également de bonnes salades : frisées, laitues, feuilles de chênes blondes et rouges et romaines.

Vous pouvez voir sur cette photo (et d’autres) que j’ai créé des allées dans notre potager comme le faisait mon grand-père…J’ai choisi pour le faire des anciennes tuiles rouges et des carreaux de ciment récupérés lors des travaux, chez mon amie Caro ainsi que dans une décharge…

Les romaines sont par contre bien montées pendant nos vacances mais, coupées, elles repoussent…Merci à toi, Crevettazailes de t’en être bien occupé…

De nombreuses fines herbes viennent aussi agrémenter nos plats tel que thym, thym citronné, romarin, sarriette, persil, menthe, sauge…

Les tomates, elles, commencent à rougir, jaunir ou noircir selon leur variété…Mais elles tardent…Espérons que le soleil soit au rendez-vous le reste du mois ainsi qu’au mois de Septembre pour avoir une belle récolte…

Sur la première photo, vous pouvez apercevoir que nous avons également un petit pied de piments mais qui ne sont pas encore prêts à être consommés…

Ce qui pousse, mais n’est pas encore à maturité également, c’est l’artichaut…Je doute qu’il donne cette année…

Les courges, hormis les courgettes, sont nos échecs de cette année. Deux pieds de potimarrons, deux pieds de potiron et un pied de pâtisson se sont fait dévorés par les limaces. Je les ai remplacés par deux pieds de courge dont j’ai oublié la variété (on verra bien ce que ça donne) mais plantés sur le tard, ils ont quelques difficultés…

Et ce qui me questionne, c’est le pied de crosnes. Il n’a guère grandi depuis son arrivée chez nous et me semble bien petit. Si vous avez conseils ou avis, je suis preneuse…

pâques...

Notre loustic, du haut de ses 19 mois, n'ayant pas encore droit, selon nos critères alimentaires, au chocolat, voici ce qu'il a reçu comme cadeaux-créas pour Pâques :

Une assiette peinte par sa maman

Et un lapin et une carotte créés en pâte à sel par sa grande soeur

gauffres sans lait et sans oeufs

et ce sera le 7ème et dernier message pour ce soir car je fatigue...

je voulais partager avec vous cette recette de gauffres sans oeufs et sans lait cherchée pour mon ptit bout et qui ravit toute la famille et mon entourage :-)

la pâte se fait en quelques minutes en plus...Alors si vous avez envie d'un gouter ou d'un dessert rapide à confectionner, peu calorique et succulent...voici une recette bien surprenante :

Pour 4-6 gaufres:
180g de farine de blé,
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
40g de sucre,
300ml d'eau gazeuse.

Mélangez les différents ingrédients.
Cuire dans un gaufrier jusqu'à obtention de la couleur souhaitée

Bon appétit...